Si vous vivez avec le diabète et aimez manger des fruits, cet article pourrait vous être particulièrement intéressant. Une personne atteinte du diabète de type 1 a testé 20 des fruits les plus populaires pour voir comment ils influencent ma glycémie. Ces informations peuvent vous aider à choisir les fruits à consommer et ceux à éviter pour maintenir votre glucose sanguin sous contrôle.
Les bananes sont-elles adaptées aux diabétiques ?
Les bananes sont une source riche en vitamine B6 et en potassium. Une banane moyenne contient environ 23 g de glucides pour 100 g, dont 3 g de fibres, ce qui nous laisse environ 20 g de glucides nets. Le principal facteur influençant la montée de la glycémie est la quantité de glucides consommés. La banane a un indice glycémique (IG) de 51, ce qui n’est pas très élevé mais combiné à la teneur élevée en glucides, elle entraîne une forte montée de la glycémie.
Il place les bananes dans le seau rouge. Cela ne signifie pas que vous devez éviter les bananes à tout prix, mais consommez-les en plus petites quantités, comme la moitié d’une banane.
Les pommes et la glycémie
Les pommes sont riches en vitamine C et en nombreux minéraux essentiels. Une pomme moyenne contient environ 14 g de glucides pour 100 g, dont 2 g de fibres, ce qui fait 12 g de glucides nets. L’indice glycémique des pommes est de 39, ce qui est assez bas. Toutefois, il a quand même observé une hausse notable de la glycémie après en avoir mangé.
Les pommes vont donc dans le seau jaune. Une pomme entière est généralement acceptable, mais il est important de surveiller la dose d’insuline si vous en avez besoin.
Les raisins et leur effet sur la glycémie
Les raisins sont une excellente source d’antioxydants. Cependant, ils contiennent environ 18 g de glucides pour 100 g, dont seulement 1 g de fibres, ce qui nous donne 17 g de glucides nets. Leur indice glycémique est de 59, ce qui est assez élevé. En conséquence, les raisins provoquent une montée rapide et forte de la glycémie.
Ils sont donc également placés dans le seau rouge. Une petite portion est acceptable, mais surveillez la glycémie de près.
Les fraises : un fruit adapté aux diabétiques
Les fraises sont très savoureuses et contiennent principalement de l’eau, ce qui réduit leur teneur en glucides à environ 8 g pour 100 g, dont 2 g de fibres, soit 6 g de glucides nets. Leur IG est de 39, ce qui est très bon.
Les fraises vont donc dans le seau vert. Vous pouvez en manger sans trop de soucis, mais attention aux smoothies qui brisent les fibres et augmentent l’IG.
Les oranges et la gestion du sucre sanguin
Les oranges sont riches en vitamine C et d’autres nutriments. Une orange moyenne contient environ 12 g de glucides pour 100 g dont 2 g de fibres, soit 10 g de glucides nets. Leur IG est de 45.
Les oranges vont dans le seau jaune. Elles provoquent une hausse modérée de la glycémie, donc consommez-les en portions contrôlées.
La pastèque : fruit estival et glycémie
Les pastèques contiennent environ 8 g de glucides pour 100 g, mais très peu de fibres, ce qui laisse 7 g de glucides nets. Leur IG est de 76, ce qui est très élevé.
La pastèque va dans le seau rouge. Consommez-la en petites quantités après un repas riche en fibres et en graisses saines.
L’avocat : champion des fruits pour diabétiques
L’avocat est riche en graisses saines, fibres, vitamines et nutriments. Il contient environ 12 g de glucides pour 100 g, dont 10 g de fibres, soit seulement 2 g de glucides nets. Son IG est de 15.
L’avocat va dans le seau vert. Vous pouvez en consommer librement sans impact significatif sur la glycémie. Notez toutefois que l’avocat est calorique.
Les myrtilles : efficace ou pas pour les diabétiques ?
Les myrtilles sont riches en antioxydants. Elles contiennent environ 14 g de glucides pour 100 g, dont 2 g de fibres, soit 12 g de glucides nets. Leur IG est de 53.
Les myrtilles vont dans le seau jaune. Elles provoquent une montée notable mais gérable de la glycémie.
Les framboises : un bon choix ?
Les framboises contiennent environ 10 g de glucides pour 100 g, dont 5 g de fibres, soit 5 g de glucides nets. Leur IG est de seulement 28.
Les framboises vont donc dans le seau vert. Elles sont un excellent choix pour les diabétiques.
Les pêches : quelle influence sur la glycémie ?
Les pêches contiennent environ 15 g de glucides pour 100 g, dont 2 g de fibres, soit 13 g de glucides nets. Leur IG est de 42.
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