Les tortues marines possèdent un mécanisme d’alimentation ingénieux, adapté à la vie océanique.
Elles avalent leurs proies méduses, algues ou invertébrés avec de l’eau de mer, puis expulsent l’excès d’eau grâce à des mouvements de la gorge tout en conservant la nourriture.
Leur bouche et leur œsophage sont tapissés de papilles cornées orientées vers l’arrière, formant une barrière à sens unique qui empêche les proies de ressortir et limite l’ingestion de sel.
Ce système agit comme un filtre inversé, retenant les nutriments et rejetant l’eau superflue.
Contrairement à certaines idées reçues, ces structures ne servent pas à respirer : les tortues marines utilisent des poumons et doivent remonter à la surface pour respirer.
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