Bien que vous ayez récemment entendu parler d’elles, elles existent depuis des milliers d’années.
En raison de leur valeur, les graines ont également été utilisées comme monnaie.
Les graines de chia (Latin: Salvia hispanica) contiennent des acides gras oméga, des protéines, des antioxydants et des fibres. Elles ont un arôme doux de noix et parce qu’elles absorbent les liquides, elles sont idéales pour l’hydratation et la sensation de satiété qui durera pendant des heures!
Les Mayas et les Incas traitaient cette graine petite mais nutritive avec un grand respect. En fait, « Chia » est un mot maya qui signifie « force ». Vous trouverez beaucoup de force dans les graines de chia, qui contiennent de nombreux nutriments.
Les graines de chia sont une excellente source d’acides gras essentiels bons pour la santé – Elles contiennent huit fois plus d’acides gras oméga-3 que le saumon!
Les graines de chia contiennent également des acides gras oméga-6, des antioxydants (un seul gramme de graines de chia est plus riche en antioxydants que quatre fois plus de myrtilles fraîches) et des protéines qui sont très importantes pour votre santé.
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