Quand on cultive des oignons, le problème revient souvent : les feuilles poussent, la parcelle semble belle, mais à la récolte les bulbes sont petits, mous ou commencent déjà à pourrir. Et parfois, une grande partie ne se garde même pas jusqu’à l’hiver.
Pourtant, les oignons n’ont pas toujours besoin de produits coûteux. Une méthode simple, utilisée avec modération, peut aider : un mélange de cendre de bois, d’un peu de bicarbonate et d’une petite quantité de sel. Cette combinaison peut soutenir la croissance des bulbes, améliorer la structure du sol et limiter certains problèmes liés à l’excès d’humidité.
Pourquoi les oignons restent petits ou pourrissent-ils?
L’oignon n’aime pas trois choses : un sol trop acide, trop d’humidité et un manque de potassium. Lorsque le printemps est humide et que l’été alterne fortes pluies et chaleur, le collet de l’oignon devient plus fragile.
C’est souvent par cette zone que les maladies entrent dans le bulbe. Résultat : l’oignon commence à ramollir ou à pourrir alors qu’il est encore en terre.
Les petits bulbes peuvent aussi indiquer un manque de nutrition au moment où l’oignon grossit. À cette période, le potassium est particulièrement important. C’est justement ce que la cendre de bois peut apporter, tout en aidant à réduire légèrement l’acidité du sol.
Le mélange simple à saupoudrer autour des oignons
Dans un bol, mélangez la cendre de bois, le bicarbonate de soude et le sel.
Utilisez uniquement de la cendre provenant de bois propre, sans peinture, vernis, plastique ni produits chimiques.
Avant de saupoudrer, ameublissez légèrement la terre entre les rangs et humidifiez-la un peu. Le mélange ne doit pas rester en couche sèche à la surface : il doit pouvoir descendre progressivement vers la zone des racines.
Saupoudrez surtout entre les rangs et autour des bulbes, sans mettre le mélange directement contre le collet de l’oignon. Vous pouvez répéter l’opération environ une fois toutes les deux semaines, de la mi-juin jusqu’à la fin juillet.
La cendre apporte du potassium, tandis que le bicarbonate et le sel peuvent aider à créer un environnement moins favorable à certains problèmes de pourriture. Mais il faut rester prudent : trop de sel peut abîmer le sol.
Pour consulter les temps de cuisson complets, rends-toi sur la page suivante ou clique sur le bouton « Ouvrir » (>) — et n’oublie pas de PARTAGER cette recette avec tes amis sur Facebook !
